Spezialitäten, Foto: Rainer Sturm, www.aboutpixel.de
Erdbeere Frucht- & Wildbeerenweine

Frucht- & Wildbeerweine

Erkunden Sie die große Auswahl an Weinen aus Früchten, Wildbeeren und Blüten des schwäbischen Albtraufs. Unser Sortiment umfasst trockene und liebliche Weine. Besonders beliebt und als Aperitif geschätzt ist unser "Hägen-Scherry" aus wildwachsenden Hagebutten.

  • Hägen-Scherry
  • Frühlingswein (aus der Löwenzahnblüte)
  • Holunderblütenwein
  • Erdbeer-Schlürferle
  • Mirabellenwein
  • Kirsch-Glühwein

Unsere Produkte erhalten Sie im Hofladen, im Versand per Online-Bestellung und auf Bauernmärkten.

Hägen-Scherry

In der Herbstzeit machen wir uns auf den Weg um die schon fast überreifen Hagebutten am schwäbischen Albtrauf zu sammeln. Die Hagebutten werden danach zerkleinert und eingeschlagen. Die daraus entstandene Maische wird vergoren und mehrmals abgelassen, bis der "Hägen-Wein" seine Endreife erreicht hat. Nach einem weiteren Prozess erfolgt dann erst die Sherrysierung. Sehr gerne wird er als der "etwas andere Aperitif" getrunken.Hagebute

Kirsch-Glühwein

Der etwas andere Glühwein aus Weichselkirschwein.

Kirsch-Glühwein

Sonnengereifte Sauerkirschen, winterliche Gewürze und wenig Zucker geben ihm den unverwechselbaren Geschmack.